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央视打Call的兴仁薏仁米,药食同源,养生佳品

发布日期:2018-07-19 15:23:15阅读:

薏仁米之乡

贵州兴仁地理环境优越,其土壤有机含量高,拥有悠久种植历史,是中国薏仁米集散地,国内外市场份额80%以上,而兴仁县也被工商总局认定为中国薏仁米原产地,授予“兴仁薏仁米地理商标”,粮食协会授予“中国薏仁米之乡”称号。



得天独厚地理优势,自然酝酿优质薏仁米


兴仁具有世界独一无二的薏仁米品种——小白壳薏仁米。兴仁县属亚热带温和湿润季风气候,平均海拨1300米,年均气温15.2度,平均日照1564.7小时,年均降雨量1320.5毫米,气候温和、冬无严寒、夏无酷暑,境内土壤以硅铁质黄壤为主,成土母质以粘土及页岩风化物为主,PH值在5—6.5之间,土地耕层较厚,生态环境良好,最适宜薏仁米的生长和种植。所产小白壳薏仁米食药价值极高,蛋白质含量一般在17%以上,甘油三油酸酯含量每100克含量1克以上。



优秀种植历史,自然选育最优品种


兴仁原生小白壳薏仁米种植历史源于东汉时期,到上世纪八十年代开始得到大面积推广种植,2017年种植面积达35万亩,占全国种植面积的35%,占全省种植面积的60%,毛谷年产量达10余万吨


薏米产业园


药食同源,健脾祛湿,养生佳品


薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。



中医学认为,薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说:“苡仁健脾,益胃,补肺,清热,去风,祛湿。增食欲,治冷气,煎服利水。苡仁根捣汁和酒服,治黄疸有效。”



薏米全身是宝,各部位都可入药。苡仁油,能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张,减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯,具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,可抑制艾氏腹水癌细胞,用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素,具有解热、镇痛作用;薏苡根,具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶,可煎茶饮,其味清香,饮之可以利尿——来源:【百度百科】


食用注意事项




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